在周二的文章里，我们曾经简单聊过为什么会出现低鱼价的情况。到底是现在养殖的鱼不好吃了，还是老百姓吃不起了？我们也列出一些网友的分享，看看他们是怎么看待这个问题的：
关于目前的四大家鱼行情，已经很透明了，各地的情况差别其实不大，总结起来的特点就是塘口存量还是比较大，市场流通情况不算好，养殖户甩手卖鱼还是继续熬下去的矛盾心理很重。从存塘量的情况来看，华中的湖北湖南江西三省存量硬是最大的，其次是华东的江苏安徽等地存量也很大，再其次就是华南的广东广西等地存量压力相对较小；不同市场的流通情况差别就很大了，有的市场并没有减少太多，有的市场是一塌糊涂，情况不好的市场相对多一些，这也是节后大趋势导致的；养殖户的矛盾心理也可以说是可预见的，养殖户的心理活动，跟上面两个情况是息息相关的，在主产区价格已经低迷的情况下，过一周可能还会有微小的下滑，因为鱼很多而收鱼的车子不多。
第四、销售环节。一般来说专业收家鱼的老板，同时收特种鱼或者龙虾螃蟹的不算大，而且不同品种的价格走势规律不熟悉的话，选择什么样的时机出手也是个问题，还要重新认识新的收购商，双方的信任感如何从零开始建立。
2019-02-22 18:37:00水产养殖网出处：中国水产养殖网浏览量： 37422 次我要评论
按照去年冬天的预计，2019年上半年的常规鱼行情是没有希望了，而从节后运行一段时间来看，整个2019年鱼价反弹的希望都是非常渺茫的，除非有一个神来之笔刺激一下，因为看起来四大家鱼的价格黑洞也已经形成了，已经开始往一个恶性循环的方向发展了。从常规鱼产业链的不同的环节来看，无论是育苗户养殖户，还是饲料动保产品销售，包括流通商环节，入户门正对鱼缸风水都不同程度地受到了低鱼价的影响。问题已经出现了，而且很严重，从业人员如何抱团取暖？恐怕是需要深入思考的问题了。
第一、资金环节。很多想转养的养殖户，资金情况估计都不是太乐观了，有的还背债养鱼，想转养的品种，投入成本肯定不能太大了，那样的风险压力就更大了。
以上这些大概就是转养需要考虑的因素了，不同的区域可能还要考虑其他一些因素，这些因素也可以说是转养的核算成本，如果哪个环节没有考虑到位，很可能导致你转养失败。
网友十二：我从事水产养殖二十年了，个中酸甜苦辣，无以言表。随着人工费的上涨，物价上涨，影响太大了。很简单的例子，九十年代，鱼贩（摩托车）一角钱差价就可以了，每天赚2/30元。常规淡水鱼价格反弹没希望了现在五角钱的差价还没以前稳当。想想其它的费用又何尝不是如此！
再来简单说一下鱼价，湖南湖北江西地区本周草鱼鲫鱼价格略有下滑，存塘量大、水车数量少还是最大的问题，花白鲢的情况相对好一些；江苏安徽地区鱼价也依然不好，徐州地区1斤起的白鲫鱼塘口价格只有4元/斤，兴化等地鱼价维持弱势稳定，走鱼速度总体很慢；广东珠三角地区市场流通情况同样不行，佛山珠海江门惠州等地鱼价还是偏低，统鲩价格最低的仅仅4元/斤出点头，中山黄圃草鱼苗价格比上周又跌了一两毛，交易量偏少，如果成鱼价格还是这样的线字头跌下去了。
从另一个角度来看，如果说现在有一部分养殖户无奈地退出了常规鱼养殖行列，以后的鱼价能有所回暖，也会印证了产能过剩的假设；最担心的是，有批量的养殖户退出了，鱼价还无法回暖，那就真的是遇到了烦了。冒昧地预测一下：2019年
网友十七：总的来说，人的消费价值观不同，有钱的人要吃高档鱼，而没钱的人跟风，我看见一个做木材生意的老板，是山东人，有上千万资产，但是人家买鱼，就买鲤鱼吃，我问他为什么，他说买几十元1斤的鱼和几块1斤鱼，其实营养高的是鲤鱼，好多人不懂。
网友十一：我是辽宁营口的，我们这里大部分都是08年推的鱼塘。08年每亩只放1000条，我20亩水面一年只喂40吨料三年后每亩放1250条每年喂75吨左右。实际上养鱼每年都有病死鱼，而去年病死鱼较少也就是说技术过关了，而更重要的是我们这里粮食减产了，各别地方减产一半，粮食又掉价百姓没钱，是老百姓的东西啥值钱呢？
网友八：鱼塘租金那么贵，水产品数量上不去，塘底费就交不起来，要有数量就要多用各种抗生素的药，鱼的质量就下降，价格也卖不上去，反正养殖户是迷茫的，看不到希望，，养殖成本太高。
网友二：鱼价上不去，主要原因是大小水库的网箱清除，造成了市面上短期的供大于求，鱼价下跌！中国人的喜欢买涨不买跌，所以市面上的价格涨不上去！
网友十五：最大原因是鱼贩子联手降低塘头价，而他们市场终端价却并没有降低，无法推动市场水产消费，巨额利润都被鱼贩子赚走，养殖户只落个亏损的命！要改变现状，恐怕只有养殖户自己到菜市场卖鱼了……
网友十三：行业规范、政策导向、供求关系、天灾人祸。和畜禽行业相比，水产落后不止10年，猪价、鸡价、蛋价尚存大起大落，更何况水产？投资需谨慎，入行有风险。
网友十六：问题在谁都不知道鱼身上到底有没有毒，只有靠自律，我卖的鱼人人都讲好吃，说到底科技是第一生产力，鱼要全面消毒才能走向市场，别蒙消费者，只有零售终端凭良心卖鱼，这个市场才能恢复过来。奎屯水族馆。
网友十四：终端零售商利润太高，销售数量有限，造成养殖户过低，消费者还是吃的高价鱼。到真正批发商买价低些。
网友十：在菜市场里卖的鱼不便宜，养殖户卖的鱼真便宜，很多个品种鱼亏得养殖户叫苦连天。特别是黑鱼连饲料成本都不保，还不算其他。
网友四：关键是大多数老百姓尤其北方老百姓对鱼的做法没有掌握，另外从口感风味角度不如鸡鸭牛羊肉解馋！
这两天广东地区饲料价格下调了，主要涉及的是草鱼鮰鱼罗非鱼等养殖品种的颗粒料膨化料，其中颗粒料下降3元/包，膨化料下降2元/包。中国水产养殖网了解到，此次降价的原因一方面是因为原料价格继续下滑，这是纸面上明说的原因，另一方面也是考虑到鱼价低迷养殖户压力太大。事实上，即便现在的饲料价格降幅再大点，对于现在没有卖鱼养殖户的困境，不会有什么缓解作用的，受益的是已经卖鱼准备新一轮养殖的人。现在没有卖鱼的养殖户，已经被消磨了太久的耐心了，有一部分人已经到了承受的极限了，等了那么久价格还是那么差，继续养下去的希望也逐渐被磨掉了。
网友三：说到底就是就是水产养殖业投入大收入小，冬天不卖鱼就要瘦，继续喂不长肉也要亏。大多数养鱼的都不是什么有钱人，没那么多钱来存塘等价钱上涨。为了不亏太多就使劲甩卖。都说是市场行情害了养殖户，其实是养殖户自己害自己。因果循环报应不爽。
有了好吃的鱼，老百姓才有可能多吃鱼。吃鱼的方法很多，也有一些新的烹饪方法出来，但主要还是集中在一些特种鱼上，常规鱼在吃法创新上还是欠缺一些。现在的老百姓其实真的要说消费，是不缺钱的，关键是怎么让老百姓心甘情愿地掏钱消费，要吃好，要吃出花样，吃出品味，如果常规淡水鱼都能让普通老百姓有这样的消费感受，相信所有从业人员的日子都会好过一些。
前几天有个常聊天的微友问我，2019年到底养什么鱼好，他说也知道这个问题不好回答，但还是想听听我意见。他是湖北洪湖一带的，主养养四大家鱼的，养草鱼苗也养成鱼，还有点混养塘。我相信这是很多身陷囹圄的四大家鱼养殖户都想问的，按照目前四大家鱼的行情，尤其是草鱼鲫鱼这些品种的价格来看，继续养下去的希望真的很渺茫，但也没有必要一下子全部转养，可以考虑哪一部分塘出来转养别的鱼，至于说能转养哪些品种？这个选择看起来很多，但可能了解了一大圈之后，感觉还是十分困难。以湖北地区的品种来看，常规鱼品种就是四大家鱼，特种鱼主要是黄鳝鮰鱼黄颡鱼白鱼鲈鱼鳜鱼等等，再加上火爆的小龙虾，另外湖北地区的大闸蟹养殖产业链也很健全，这些品种都是可以转养的。
个人觉得要先找到大概的原因，才有可能针对性地解决目前的困境。从大的层面上号召大家多吃鱼，本意是好的，但是可操作性怎么样，就不得而知了，如果是因为总产量太多，老百姓再多多吃鱼，恐怕也解决不了产能严重过剩的问题。在去年年底的时候，中国水产养殖网就提出了淡水鱼行业有必要进行结构性调整的观点，目前养殖的常规淡水鱼品种还是那些品种，产量越来越多了，很多养鱼户可能根本不知道现在的老百姓爱吃什么样的鱼，养鱼技术好了，养的人多了，产量只会越来越多。对于普通老百姓来说，爱吃鱼的也是越来越会吃鱼，知道什么样的鱼更好吃，不爱吃鱼的人如果没有特别的兴趣点，估计也不会对淡水鱼消费有什么支持的作用。所以要想让老百姓多吃鱼，就首先要有质量好的鱼在市场里流通，要满足不同消费人群对于质量的要求，要找准市场终端的需求点，才能从根本上解决问题。
第三、配套产品服务。在四大家鱼养殖最集中的区域，即便你想转养其他品种，有没有相对应的苗种饲料渔药购买渠道？有些品种养殖的模式的不同，池塘可能还需要重新整理调整，需要找人来重新设计塘口等等等等。
最近很多关于淡水鱼的消息，可能会让一些人看不懂到底什么意思，一会说国家号召多吃鱼的利好因素刺激、鱼价要暴涨，一会说这个鱼价格历史新低、那个苗根本没人要，还有的说草鱼批发价格最低只有3块钱了，再加上饲料厂价格又下调了饲料的价格，诸如此类等等等等。如果是一个最近才了解淡水鱼行情信息的人，看到这些消息汇总，绝对要人格分裂的，绝对要问“我是谁、我从哪里来、我要到哪里去”了，但对于很多受尽低鱼价痛苦的人来说，心里其实跟明镜似的。
网友七：常吃四大家鱼的家庭大部分都是房奴，而且是2代人。鱼当然吃得起，但上学、、随礼、车船费、房贷等才是刚需，鱼就省省吧！不同意勿喷。
第二、技术环节。鱼虾蟹的养殖技术差别很大，养鱼的突然转养虾蟹的话，无论是在技术的摸索掌握上，还是管理节奏上，都需要一定的适应过程。即便同样是养鱼，养四大家鱼转养特种鱼也还是有很大差别的，比如说像黄颡鱼鮰鱼这些无鳞鱼的日常管理，或者能否适应加州鲈这些品种的高密度养殖，如果你想养黄鳝，还要熟悉网箱养殖的特点，这个跟纯池塘养殖还是不一样的。
网友六：改变水产养殖观念和养殖模式迫在眉睫，国家大层面管控养殖规模和正确引导养殖方式至关紧要，切不可一哄而上，大起大落。
520)this.width=520;什么意思？怎么？3、第一格最好以物理过滤为主，建议多方过滤棉，+麦饭石+沸石尼基鱼友说确实效率高比国家干部效率高多了！！！爱心耐心鱼友说楼主是哪一年的？爱心耐心鱼友说没什么想知道楼主是哪一年的龙笑天鱼友说什么叫过背高背！龙笑天鱼友说1、泵有点小，最好流量在65/L以上爱心耐心鱼友说楼主摆放的顺序太混乱了，要是现有物理过滤再有生物过滤，第一格上面是过滤棉1层以上，下面生化棉，剩下格里放过滤环等zxs1996315鱼友说多少钱?!
